Sosialisasi Menu B2SA Bersama Chef Indra (Masterchef Season 9)

DKP Kab.Bogor melaksanakan sosialisasi menu B2SA dengan menghadirkan Chef Indra (Master Chef Indonesia Season 9). Peserta sosialisasi terdiri dari kader ketahanan pangan tingkat kecamatan dan TP-PKK Kab.Bogor. Menu yang disajikan adalah “carp fish papaya salsa saute spinach with smashed sweet potato”. Menu ini tersaji sesuai konsep piringku B2SA, yang terdiri dari 1/2 porsi sayur & buah (bayam & pepaya), 1/4 porsi ikan gurame dan 1/4 ubi (karbohidrat pengganti nasi).

Selain menu B2SA, chef indra memberikan compliment side dish berupa olahan pangan lokal berupa “banana cake”. Sebagaimana diketahui pisang menjadi komoditas unggulan pangan lokal di sebagian Kecamatan di Kab.Bogor