Artikel

now browsing by category

 

Bimbingan Teknis Implementasi Peraturan Perundang Undangan T.A 2021

Dalam rangka meningkatkan kompetensi ASN Lingkup Dinas Ketahanan Pangan Kab Bogor, maka dilaksanakan Bimbingan Teknis Implementasi Peraturan Perundang-Undangan TA 2021. Bimtek dilaksanakan pada tanggal 8-9 Juni 2021 di The Paseban Hotel, Megamendung Bogor. Bimtek ini dibuka oleh Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan Dra. Yanti Gunayanti, MM dan diikuti oleh seluruh ASNRead More

Serah Terima Sertifikasi Prima 3 dan Registrasi /Pendaftaran PSAT UPT Pengujian Mutu Pangan Segar DKP Kabupaten Bogor

Keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting yang menentukan kualitas SDM. Konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang tidak akan berarti, jika makanan yang dikonsumsi masyarakat tidak aman dari cemaran kimia, biologis dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan kesehatan manusia.  Oleh karena itu diperlukan pengawasan dan pengendalian PanganRead More

Pemkab Bogor Berhasil Intervensi Bahan Pokok, Harga Cabai Turun 50 Persen

INILAH, Bogor– Pemkab Bogor melalui Dinas Ketahanan Pangan (DKP) mengintervensi harga bahan-bahan pokok dengan cara melaksanakan Gelar Pangan Murah (GPM) ke kecamatan-kecamatan padat penduduk. Dengan melaksanakan GPM, Pemkab Bogor berhasil menurunkan harga beberapa komoditi yang sebelumnya melonjak, penurunan harga itu mulai terjadi  di beberapa pasar seperti Pasar Bojonggede, Cibinong danRead More

6 PRAKTIK KEBERSIHAN PANGAN SEDERHANA YANG SERING KITA ABAIKAN

Sumber : https://sains.kompas.com/ Bisa mengolah kudapan yang lezat dan bergizi tentu sangat membanggakan. Namun, menjaga kebersihan makanan selama proses memasak adalah yang utama. Pasalnya, bakteri jahat seperti salmonella bisa masuk ke dalam tubuh melalui daging dan sayuran yang masih segar. Dalam diskusi bertema Keamanan Pangan Hari Kesehatan Lingkungan Sedunia, Rabu (26/9/2018),Read More

UNIKNYA JAMBU KRISTAL, JAMBU BIJI TANPA BIJI

Jambu kristal (Psidium guajava) adalah varietas jambu biji yang sekarang banyak digemari masyarakat Indonesia. Jambu kristal mempunyai bentuk bulat atau agak lonjong dengan dasar bergelombang, ada juga yang rata tergantung varietasnya. Warna kulitnya hijau muda terang berlapiskan lilin di kulitnya. Daging buahnya berwarna putih bersih dan jernih, sangat tebal, renyahRead More

MANFAAT BUAH MANGGIS YANG PERLU DIKETAHUI

Buah manggis mempunyai nama latin Gracinia Mangostana yang pohonnya merupakan pohon yang hijau alami dan abadi. Pohon manggis ini bisa tumbuh di daerah yang beriklim tropis. Banyak sekali masyarakat yang percaya bahwa pohon manggis ini berasal dari kepulauan Nusantara yang mempunyai ketinggian pohon sampai 25 meter. Saat ini pun, beberapaRead More

KHASIAT BUAH KEMANG UNTUK KESEHATAN

Cibinong – Buah kemang apabila telah matang berwarna kuning kecoklat-coklatan. Buah ini mengeluarkan aroma seperti terpentin. Daging buah mengandung banyak cairan dengan rasa asam manis. Kemang menyebar secara alami di Sumatera, Kalimantan dan Semenanjung Malaya; dan banyak dibudidayakan di Jawa bagian barat, terutama Bogor. Tumbuhan ini terutama menyebar di dataranRead More

CARA MENGHILANGKAN FORMALIN PADA MIE, TAHU DAN IKAN

Sumber : HENY BUDI UTARI, PhD. Formalin adalah bahan kimia berbahaya yang kerap dicampurkan ke makanan oleh pedagang curang. Sebagai konsumen kita pun jadi waswas, takut bila tanpa sengaja membeli makanan berformalin dan meracuni diri dan keluarga sendiri. Untungnya, ada cara untuk menghilangkan kadar formalin dari makanan. 1. Ikan AsinRead More

TRIK MUDAH HILANGKAN RESIDU PESTISIDA PADA SAYURAN DAN BUAH

Sumber : https://www.pertanianku.com Ketika membeli sayuran dan buah-buahan, Anda sadar bukan jika keduanya pasti masih mengandung residu akibat pestisida. Ternyata, mencuci dengan menggunakan air saja tidak cukup. Residu pestisida yang masih menempel pada sayuran dan buah-buahan sangat berbahaya jika dikonsumsi. Selain itu, akan mengurasi tingkat kelezatannya juga. Berikut ini beberapaRead More

MENGENAL BAHAN PANGAN YANG AMAN DI PASARAN

Cibinong – Pada bulan suci Ramadhan mayoritas harga komiditi bahan pangan melonjak naik. Kondisi itu dibarengi dengan maraknya peredaran bahan makanan tak layak konsumsi lantaran mengandung zat berbahaya. Pedagang nakal sering mencampurkan produk dagangannya dengan zat berbahaya tersebut seperti formalin, boraks, rhodamin dan pestisida agar produk yang dijual bisa bertahanRead More