Archives

now browsing by author

 

6 PRAKTIK KEBERSIHAN PANGAN SEDERHANA YANG SERING KITA ABAIKAN

Sumber : https://sains.kompas.com/ Bisa mengolah kudapan yang lezat dan bergizi tentu sangat membanggakan. Namun, menjaga kebersihan makanan selama proses memasak adalah yang utama. Pasalnya, bakteri jahat seperti salmonella bisa masuk ke dalam tubuh melalui daging dan sayuran yang masih segar. Dalam diskusi bertema Keamanan Pangan Hari Kesehatan Lingkungan Sedunia, Rabu (26/9/2018),Read More

DKP KAB. BOGOR GELAR BIMTEK NERACA BAHAN MAKANAN BAGI APARATUR SIPIL NEGARA

Cisarua – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bogor mengadakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Neraca Bahan Makanan (NBM) bagi Aparatur Sipil Negara yang dilaksanakan pada tanggal 01 sampai dengan 03 Agustus 2018 lalu . Kegiatan ini bertujuan untuk menambah wawasan tentang Neraca Bahan Makanan yang merupakan tabel yang memberikan gambaran menyeluruh tentangRead More

UNIKNYA JAMBU KRISTAL, JAMBU BIJI TANPA BIJI

Jambu kristal (Psidium guajava) adalah varietas jambu biji yang sekarang banyak digemari masyarakat Indonesia. Jambu kristal mempunyai bentuk bulat atau agak lonjong dengan dasar bergelombang, ada juga yang rata tergantung varietasnya. Warna kulitnya hijau muda terang berlapiskan lilin di kulitnya. Daging buahnya berwarna putih bersih dan jernih, sangat tebal, renyahRead More

PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN DI PASAR MODERN : CARREFOUR CIBINONG CITY MALL

Cibinong – Ketahanan pangan berkaitan dengan peran pemerintah dalam menyediakan pangan yang cukup bagi masyarakat. Namun, aspek keamanan pangan pun harus diperhatikan agar pangan yang tersedia aman dikonsumsi. Dengan banyaknya pangan yang masuk ke pasar tradisional dan modern, persoalan keamanan pangan kerap luput dari perhatian masyarakat. Untuk itu, pemerintah harusRead More

BIMTEK KADER KEAMANAN PANGAN GELOMBANG II TK. DESA KAB. BOGOR TAHUN 2018

Sentul – Pangan merupakan kebutuhan mendasar yang harus dipenuhi, dalam kelangsungan hidup manusia. Masalah pangan merupakan masalah yang sangat sensitif dan belum terpecahkan. Permasalahan pangan tersebut diakibatkan oleh beberapa sebab. Upaya penyediaan pangan yang aman bagi masyarakat desa, tentunya harus melibatkan masyarakat itu sendiri. Tujuannya agar masyarakat desa dapat mengertiRead More

TINGKATKAN WAWASAN, DKP KAB. BOGOR ADAKAN BIMTEK KEAMANAN PANGAN BAGI APARATUR

Cisarua –  Keamanan Pangan (food safety) adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi. Dalam upaya menambah pengetahuan tentang pengawasanRead More

ASYIK, KABUPATEN BOGOR PUNYA KADER KEAMANAN PANGAN

© https://bogor.pojoksatu.id/ Sentul – Sejumlah kader di setiap kelurahan/desa Kabupaten Bogor menerima Bimbingan Teknis (Bimtek) terkait keamanan pangan di Hotel Darmawan Park, Sentul, Kabupaten Bogor, Rabu (25/7/2018). Kepala Seksi (Kasi) Kerjasama Dan Informasi Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bogor, Yayan Tahyan, ST. mengatakan, kader-kader tersebut terdiri atas sepuluh angkatan denganRead More

MANFAAT BUAH MANGGIS YANG PERLU DIKETAHUI

Buah manggis mempunyai nama latin Gracinia Mangostana yang pohonnya merupakan pohon yang hijau alami dan abadi. Pohon manggis ini bisa tumbuh di daerah yang beriklim tropis. Banyak sekali masyarakat yang percaya bahwa pohon manggis ini berasal dari kepulauan Nusantara yang mempunyai ketinggian pohon sampai 25 meter. Saat ini pun, beberapaRead More

DINAS KETAHANAN PANGAN KAB. BOGOR ADAKAN PELATIHAN FSVA

Cisarua – Mengantisipasi terjadinya kerentanan dan kerawanan pangan, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bogor mengadakan Pelatihan Penyusunan Peta Kerawanan Pangan (Food Security and Vulnerability Atlas/ FSVA). Peta ini dibuat untuk menjelaskan pengertian mengenai konsep ketahanan pangan berdasarkan 3 (tiga) dimensi ketahanan pangan ( ketersediaan, akses dan manfaat pangan) dalam semua kondisi,Read More

LOMBA CIPTA MENU B2SA TAHUN 2018